Преимущества масла криля перед другими источниками омега-3

Полученные из криля жирные кислоты снижают уровень сахара в крови натощак. Исследователи утверждают, что эти кислоты  также полезны и для сердечно-сосудистой системы.

Одно из обнаруженных преимуществ - нормализация метаболизма холестерина. В перспективе масло из криля планируют использовать в профилактике сахарного диабета 2 типа.

Также в исследовании было использовано высокоолеиновое подсолнечное масло (HOSO), которое снижает экспрессию 16 генов, в том числе гены, участвующие в воспалении. 

Каково главное преимущество этого масла?

По сравнению с омега-3 жирными кислотами, выделенными из рыбы, масло криля имеет большую биодоступность и биоактивность. Помимо жирных кислот оно содержит астаксантин, имеющий свойства антиоксиданта.

Известно, что полезный механизм омега-3 заключается в изменении состава жирной кислоты в мембране клетки и модуляции экспрессии генов.

Для подтверждения преимущества масла криля был проведён эксперимент.

Детали исследования:

• продолжительность: 8 недель;
• число участников: 36 мужчин и женщин;
• возраст: 18-70 лет;
• виды рандомно принимаемых веществ: масло криля, HOSO, омега-3 из рыбы.

Результаты и выводы

После приёма у исследуемых увеличился уровень омега-3 в плазме.

Масло криля, богатое астаксантином уменьшило уровень глюкозы в крови натощак, а также изменило экспрессию мРНК мононуклеарных клеток периферической крови, участвующих в обмене глюкозы и холестерина.

Анализ экспрессии генов показал, что масло криля и HOSO с добавлением астаксантина регулируют больше генов, чем жиры полученные из рыбы. Кроме того, омега-3 из масла криля регулируют гены, участвующие в ... [читать полную версию]