Защитное влияние кетоновой диеты на мозг

По мере поражения мозга болезнью Альцгеймера повреждается функция  митохондрий, маленьких внутриклеточных электростанций. Предполагают, что повышение уровня кетонов в крови способно стимулировать выработку белка под названием SIRT3, защищающего нейроны.

Команда учёных исследовала мышей с болезнью Альцгеймера, часть которых была генетически модифицирована и имела более низкий по сравнению с нормой уровень SIRT3, а также обычных мышей, которые действовали в качестве контроля.

Мыши с пониженным уровнем SIRT3 были более склонны к развитию судорог и преждевременной смерти. Это объясняется тем, что определенные типы передающих нервные импульсы интернейронов генетически модифицированных мышей гибнут быстрее, чем у обычных грызунов с болезнью Альцгеймера и контрольной группой.

Влияние кетонов на нейроны

При обогащении рациона мышей кетонами уровень SIRT3 повышался, вследствие чего у животных урежались приступы и увеличивалась продолжительность жизни.По-видимому, кетоновые добавки помогали SIRT3 сохранять межнейронные связи и защищали мозговые цепи от повреждения.

Большинство исследований на тему развития болезни Альцгеймера сосредоточены на изучении накоплении бета-амилоида в мозге. Но ученые предполагают, что в отдельных областях мозга может возникать так называемая «гипервозбудимость нейронной сети» ещё до того, как у человека нарушится познавательная способность.

Положительный эффект от употребления в пищу продуктов, содержащих конкретную добавку кетона, является примером того, как повышение уровня SIRT3 обеспечивает защиту от возрастного снижения когнитивных функций и болезни Альцгеймера.

Это новое открытие может быть полезным при разработке новых стратегий профилактики и лечения возрастных когнитивных нарушений.

Как повысить уровень кетонов в организме?

Никакие конкретные продукты не содержат кетоны в достаточных для излечения количествах. Ряд продуктов содержит триглицериды средней цепи и другие соединения, превращающиеся в организме в кетоны. Однако эти продукты повышают уровень кетонов в крови лишь незначительно и могут вызывать нежелательные побочные эффекты, особенно в отношении циркулирующих триглицеридов и холестерина.

Прерывистый режим голодания и физических упражнений является альтернативным способом повышения уровня кетонов в крови.

Имеются данные, подтверждающие, что эти методы могут быть полезными с точки зрения долгосрочного неврологического здоровья. Люди могут потреблять масла MCT, но они будут превращаться в кетоны только при соблюдении диеты [с ограничением углеводов].

Выводы

Повышенная возбудимость мозга связана с разными расстройствами головного мозга и не ограничивается болезнью Альцгеймера. Последнее исследование было выполнено на мышиной модели, поэтому следует быть осторожным при проецировании его результатов на людей.

Необходимо больше исследований, включая высококачественные испытания, измеряющие влияние диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров на нервные клетки, а также на память и мышление.

Доказанные способы защиты от деменции:

• сбалансированное питание;
• здоровый образ жизни;
• отказ от курения;
• контроль к... [читать полную версию]